Chapitre 7 · Semestre 1

Les structures organisationnelles

Introduction aux Sciences de Gestion
Cahier de préparation · 50 DH

Objectifs du chapitre — À la fin de ce chapitre, vous saurez :

  • définir la structure et ses paramètres (spécialisation, coordination, centralisation, formalisation) ;
  • lire et construire un organigramme ;
  • comparer les structures hiérarchique, fonctionnelle, staff and line, divisionnelle et matricielle ;
  • présenter les composantes, les mécanismes de coordination et les configurations de Mintzberg ;
  • choisir une structure en fonction des facteurs de contingence.

7.1 Définition et paramètres

La structure est l'ensemble des dispositifs par lesquels une organisation répartit le travail entre des tâches distinctes puis assure la coordination entre ces tâches (Mintzberg). Elle est représentée par l'organigramme, qui montre les unités, les liens hiérarchiques et fonctionnels.

Paramètre Question Exemple
Spécialisation Jusqu'où découper les tâches ? Un comptable fournisseurs, un comptable clients
Coordination Comment relier les tâches ? Hiérarchie, procédures, réunions
Centralisation Où se prennent les décisions ? Au siège ou dans les agences
Formalisation Quelle place pour les règles écrites ? Manuel de procédures
Éventail de subordination Combien de subordonnés par chef ? Un chef pour 8 ouvriers

L'éventail de subordination (ou de contrôle) influence le nombre de niveaux hiérarchiques : un éventail étroit donne une structure haute (beaucoup de niveaux), un éventail large une structure plate.

7.2 Les structures classiques

Structure Principe Avantages Inconvénients
Hiérarchique (Fayol) Unité de commandement, chaque salarié a un seul chef Clarté des responsabilités Rigidité, lenteur de l'information
Fonctionnelle (Taylor) Plusieurs chefs spécialisés pour un même exécutant Expertise Ordres contradictoires, dilution des responsabilités
Staff and line Structure hiérarchique à laquelle on ajoute des services de conseil (staff) sans pouvoir de commandement Unité de commandement et expertise Tensions entre experts et opérationnels
Par fonctions (départementalisation fonctionnelle) Directions par fonction : production, commercial, finance, RH Économies d'échelle, compétences approfondies Cloisonnement, coordination difficile quand l'entreprise se diversifie
Divisionnelle Divisions par produit, par marché ou par zone, chacune avec ses fonctions Adaptation au marché, responsabilité du résultat par division Doublons, coûts, rivalités entre divisions
Matricielle Double rattachement : fonction et projet (ou produit) Souplesse, gestion de projets complexes Conflits de priorité, deux chefs

Aujourd'hui, on trouve aussi des structures par projet, en réseau (entreprise centrée sur son cœur de métier et reliée à des partenaires) et des structures plates favorisées par le numérique.

7.3 Les cinq composantes selon Mintzberg

Henry Mintzberg (Structure et dynamique des organisations, 1979) décrit toute organisation par cinq parties :

Composante Rôle Exemple dans une banque
Sommet stratégique Direction générale Président, comité de direction
Ligne hiérarchique Cadres intermédiaires Directeurs régionaux, chefs d'agence
Centre opérationnel Ceux qui produisent Conseillers de clientèle, guichetiers
Technostructure Analystes qui standardisent le travail des autres Contrôle de gestion, organisation, méthodes
Support logistique Services de soutien Juridique, restauration, informatique, paie

7.4 Les mécanismes de coordination

Mécanisme Principe Situation typique
Ajustement mutuel Communication informelle directe Petite équipe, travail très complexe
Supervision directe Un chef donne des ordres Petite entreprise en croissance
Standardisation des procédés Le contenu du travail est programmé Chaîne de production
Standardisation des résultats Les objectifs sont fixés Divisions d'un groupe
Standardisation des qualifications La formation définit le comportement Hôpital, cabinet d'avocats
Standardisation des normes Valeurs et culture partagées Associations, organisations missionnaires

7.5 Les configurations structurelles

Configuration Partie clé Coordination Exemple
Entrepreneuriale (simple) Sommet stratégique Supervision directe PME dirigée par son fondateur
Mécaniste (bureaucratie mécaniste) Technostructure Standardisation des procédés Grande usine, administration
Professionnelle Centre opérationnel Standardisation des qualifications Hôpital, université
Divisionnalisée Ligne hiérarchique Standardisation des résultats Groupe diversifié
Innovatrice (adhocratie) Support logistique et experts Ajustement mutuel Agence de conseil, entreprise de haute technologie
Missionnaire Idéologie Standardisation des normes ONG, mouvement associatif

7.6 Les facteurs de contingence

Exemple : une PME de transport de 30 salariés dirigée par son fondateur fonctionne bien avec une structure simple et une supervision directe. Si elle passe à 300 salariés répartis dans quatre villes, le fondateur ne peut plus tout contrôler : il faut des responsables d'agence (ligne hiérarchique), un service de planification et de contrôle (technostructure) et des services communs comme la paie ou la maintenance (support logistique). La structure évolue avec l'entreprise : c'est exactement ce qu'explique la contingence.

Selon la théorie de la contingence, la structure dépend de :

  • l'âge et la taille : plus l'organisation est grande et ancienne, plus elle est formalisée ;
  • la technologie : un système technique très régulé favorise une structure mécaniste ;
  • l'environnement : stable, il favorise la standardisation ; dynamique et complexe, il appelle l'ajustement mutuel et la décentralisation ;
  • le pouvoir : un contrôle externe fort (maison mère, État) pousse à la centralisation.

7.7 Groupes de sociétés et structures contemporaines

Quand une entreprise grandit, elle crée souvent des filiales : des sociétés juridiquement distinctes, contrôlées par une société mère. Le groupe est l'ensemble formé par la société mère et ses filiales. Une holding est une société mère dont l'activité principale est de détenir et de gérer des participations. Plusieurs grands groupes marocains sont organisés ainsi, avec des filiales par métier (industrie, distribution, immobilier, finance).

Le groupe doit arbitrer entre :

  • la centralisation : le siège fixe la stratégie, contrôle les investissements et mutualise des services (trésorerie, achats, systèmes d'information) ;
  • la décentralisation : chaque filiale dispose d'une large autonomie pour s'adapter à son marché, et elle est jugée sur ses résultats.

Les formes récentes d'organisation cherchent la réactivité :

Forme Principe Exemple
Structure plate Peu de niveaux hiérarchiques, équipes autonomes Entreprise de services numériques
Organisation par projets Équipes temporaires constituées pour un objectif, dissoutes ensuite Construction d'une usine, lancement d'une application
Entreprise en réseau Le cœur de métier est gardé ; production, logistique ou vente confiées à des partenaires Marque de vêtements qui fait fabriquer par des sous-traitants
Organisation agile Petites équipes pluridisciplinaires, cycles courts, amélioration continue Équipes de développement informatique dans une banque

Ces formes renforcent l'ajustement mutuel et la standardisation des résultats, mais elles exigent des salariés autonomes, des objectifs clairs et un système d'information performant. Elles ne font pas disparaître la hiérarchie : elles la rendent plus légère.

7.8 Méthode : recommander une structure

  1. Décrire la structure actuelle (organigramme, paramètres).
  2. Identifier les problèmes : lenteur, cloisonnement, surcharge de la direction.
  3. Analyser les facteurs de contingence (taille, diversification, environnement).
  4. Proposer une structure et justifier par ses avantages, sans oublier ses inconvénients.
  5. Indiquer les mécanismes de coordination à renforcer.

Les pièges à éviter

  • Confondre structure fonctionnelle de Taylor (plusieurs chefs) et structure par fonctions (directions par fonction, avec unité de commandement).
  • Oublier que le staff n'a pas d'autorité hiérarchique.
  • Confondre technostructure (standardise) et support logistique (rend des services).
  • Recommander une structure matricielle sans évoquer le risque de conflit entre deux chefs.
  • Présenter une structure comme idéale en toutes circonstances.
  • Dessiner un organigramme sans indiquer les liens hiérarchiques (traits pleins) et les liens de conseil ou fonctionnels (traits en pointillés).

Exercice 1 — Le groupe Nour Distribution

« Nour Distribution » (Casablanca) a commencé en 2010 comme grossiste en produits d'hygiène. Le fondateur décidait de tout. En 2026, l'entreprise compte 480 salariés et trois activités : hygiène, produits alimentaires, matériel médical vendu aux cliniques. Elle est organisée par fonctions (achats, logistique, ventes, finance, RH). Les problèmes : les commerciaux vendent les trois gammes et maîtrisent mal le matériel médical ; les décisions remontent toutes au directeur général ; il est impossible de savoir quelle activité est rentable.

  1. Quelle configuration de Mintzberg décrivait l'entreprise en 2010 ? Quel mécanisme de coordination dominait ?
  2. Présentez les avantages et les limites de la structure actuelle.
  3. Proposez une nouvelle structure et un organigramme simplifié. Justifiez par les facteurs de contingence.
  4. Quelle composante de Mintzberg constitue le service de contrôle de gestion à créer ?
  5. Avec un éventail de subordination de 6, combien de niveaux hiérarchiques faut-il au-dessus de 432 employés du centre opérationnel ?
Voir le corrigé

1) Configuration entrepreneuriale : pouvoir concentré au sommet stratégique (le fondateur), coordination par supervision directe.

2) Avantages : compétences spécialisées, économies d'échelle (achats et logistique communs). Limites : cloisonnement, surcharge du directeur général (centralisation excessive), commerciaux généralistes inadaptés au matériel médical, impossibilité de mesurer la rentabilité par activité.

3) Structure divisionnelle par produit : division Hygiène, division Alimentaire, division Médical, chacune avec ses commerciaux spécialisés et un responsable du résultat ; les fonctions support communes (finance, RH, achats, logistique) restent au siège pour conserver les économies d'échelle.

Niveau Unités
Direction générale Directeur général
Siège (fonctions communes) Finance et contrôle de gestion ; RH ; achats et logistique
Divisions Hygiène ; Alimentaire ; Médical

Justification : la taille (480 salariés) et la diversification (trois marchés aux clients différents) rendent la structure par fonctions inadaptée ; le marché médical, technique et réglementé, exige des compétences spécifiques. La coordination passera par la standardisation des résultats (objectifs de chiffre d'affaires et de marge par division).

4) Le contrôle de gestion fait partie de la technostructure : il standardise les résultats (budgets, tableaux de bord).

5) $432 / 6 = 72$ chefs d'équipe ; $72 / 6 = 12$ chefs de service ; $12 / 6 = 2$ directeurs ; $2$ rendent compte au directeur général. Il faut 3 niveaux d'encadrement intermédiaire (72, 12, 2) sous le directeur général, soit 4 niveaux hiérarchiques au-dessus du centre opérationnel en comptant le directeur général.

Exercice 2 — Identifier la configuration

Associez une configuration : 1) CHU ; 2) atelier de confection de 1 500 ouvrières ; 3) start-up de 12 ingénieurs travaillant par projets ; 4) conglomérat présent dans l'immobilier, l'agroalimentaire et l'assurance ; 5) boulangerie tenue par son fondateur avec 6 employés.

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  1. Professionnelle. 2) Mécaniste. 3) Innovatrice (adhocratie). 4) Divisionnalisée. 5) Entrepreneuriale.

Exercice 3 — Structure matricielle

Une société d'ingénierie mène des projets de construction pour plusieurs clients. Chaque ingénieur dépend d'un chef de département (génie civil, électricité) et d'un chef de projet. Présentez deux avantages, deux risques et un moyen de limiter ces risques.

Voir le corrigé

Avantages : mobilisation souple des compétences sur chaque projet ; maintien d'un haut niveau d'expertise dans les départements. Risques : ordres contradictoires (double hiérarchie), conflits de priorité entre projets. Moyen : définir clairement les rôles (le chef de projet fixe le quoi et le quand, le chef de département le comment et l'affectation des personnes) et prévoir un comité d'arbitrage.

L'essentiel — Les structures

  • Structure : répartition du travail + coordination (Mintzberg) ; organigramme.
  • Paramètres : spécialisation, coordination, centralisation, formalisation, éventail de subordination (structure haute ou plate).
  • Types : hiérarchique (Fayol), fonctionnelle (Taylor), staff and line, par fonctions, divisionnelle, matricielle, projet, réseau.
  • 5 composantes : sommet stratégique, ligne hiérarchique, centre opérationnel, technostructure, support logistique.
  • 6 mécanismes : ajustement mutuel, supervision directe, standardisation des procédés, des résultats, des qualifications, des normes.
  • Configurations : entrepreneuriale, mécaniste, professionnelle, divisionnalisée, innovatrice, missionnaire.
  • Contingence : âge, taille, technologie, environnement, pouvoir.
1La structure où chaque salarié n'a qu'un seul chef est :
2Dans une structure staff and line, le staff :
3La structure matricielle se caractérise par :
4Chez Mintzberg, le contrôle de gestion appartient :
5Le mécanisme de coordination dominant d'un hôpital est :
6Un éventail de subordination large donne une structure :
7La configuration divisionnalisée repose sur la standardisation :
8Un inconvénient de la structure divisionnelle est :
9L'ajustement mutuel est typique :
10Le service juridique d'une entreprise fait partie :
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