Le coût de production
5.1 Définition
$$\text{Coût de production} = \text{Coût d'achat des matières consommées} + \text{Charges directes de production} + \text{Charges indirectes de production (centre Production)}$$
5.2 Le traitement des en-cours de production
Les en-cours (produits non terminés à la fin de la période) doivent être neutralisés :
$$\text{Coût de production des produits finis} = \text{En-cours initial} + \text{Charges de production de la période} - \text{En-cours final}$$
5.3 Le traitement des sous-produits et déchets
| Élément | Traitement |
|---|---|
| Sous-produit | Produit secondaire valorisable ; son coût estimé (souvent = prix de vente probable − charges postérieures − marge) est déduit du coût de production du produit principal |
| Déchet vendable | Sa valeur de vente nette (prix de vente − frais de vente) est déduite du coût de production |
| Déchet non vendable | Le coût d'évacuation/traitement est ajouté au coût de production |
Exercice 1
L'atelier de production de l'entreprise SAHARA présente pour le mois (en DH) :
- Matières premières consommées : 180 000
- Main-d'œuvre directe de production : 90 000
- Charges indirectes du centre Production : 60 000
- En-cours de production au début du mois : 15 000
- En-cours de production en fin de mois : 25 000
- Production du mois : 4 000 unités de produit fini, plus des déchets vendus 5 000 DH (net de frais de vente)
Travail à faire : calculez le coût de production total et le coût unitaire du produit fini.
Voir le corrigé
$$\text{Charges de production de la période} = 180\,000 + 90\,000 + 60\,000 = 330\,000 \text{ DH}$$
$$\text{Coût de production avant déchets} = 15\,000 \text{ (ECI)} + 330\,000 - 25\,000 \text{ (ECF)} = 320\,000 \text{ DH}$$
$$\text{Coût de production net} = 320\,000 - 5\,000 \text{ (déchets vendus)} = 315\,000 \text{ DH}$$
$$\text{Coût unitaire} = \frac{315\,000}{4\,000} = 78{,}75 \text{ DH/unité}$$
Commentaire : les en-cours et les déchets doivent systématiquement être neutralisés pour obtenir le coût réel des seuls produits finis de la période.
Exercice 2 — En-cours et déchets
Pour le mois : matières consommées 120 000 DH ; main-d'œuvre directe 45 000 DH ; charges du centre Production 35 000 DH. En-cours initial 12 000 DH, en-cours final 17 000 DH. La production est de 1 500 unités ; des déchets sont revendus pour une valeur nette de 4 500 DH.
Calculez le coût de production global et unitaire.
Voir le corrigé
Charges de la période $= 120\,000 + 45\,000 + 35\,000 = 200\,000$ DH.
$$CP = 12\,000 + 200\,000 - 17\,000 - 4\,500 = 190\,500 \text{ DH}$$
$$\text{Coût unitaire} = \frac{190\,500}{1\,500} = 127 \text{ DH}$$
L'essentiel — Le coût de production
- $\text{Coût de production} = \text{coût d'achat des matières consommées} + \text{charges directes de production} + \text{charges indirectes de production}$.
- Les matières consommées sont valorisées au coût de sortie du stock (CMUP ou FIFO).
- En-cours : $CP_{\text{produits finis}} = EC_{\text{initial}} + \text{charges de la période} - EC_{\text{final}}$.
- Sous-produit et déchet vendable : leur valeur nette est déduite du coût de production.
- Déchet non vendable : son coût d'évacuation est ajouté au coût de production.
- Coût unitaire = coût de production ÷ quantité produite ; les produits finis entrent ensuite en stock.