Management Logistique Appliquée

FSJES Mohammedia

Concours d'accès au Master Management Logistique Appliquée — AU : 2016-2017 — Durée : 2h

I - Traitez les questions suivantes :

1. L'économie de la logistique.
2. Établir une comparaison entre l'économie classique et l'économie numérique.

Exercice :

1. Qu'est-ce qu'une base de données ? Et à quoi sert un SGBD ? Quelle est la différence entre « Donnée » et « Information » ; et quels sont les types de données traités dans une entreprise ?
2. Définir ce qu'un système d'information. Expliquer le rôle des systèmes d'information dans la gestion des flux d'information d'une entreprise.
3. Les données concernant le calcul des prévisions mensuelles de vente d'une entreprise industrielle, sont regroupées dans un tableau Excel donnant : Mois, Nombre de Jours de Production, Stock nécessaire en fin de mois, Besoin en Production (unités), Prévision ventes (unités).

• a. Donner la formule qu'il faut appliquer à la cellule E3 pour calculer les prévisions mensuelles de vente sachant que : si le nombre de jours de production d'un mois n est inférieur à 21 alors : Prévisions du mois (n) = [Stock début du mois (n) – stock fin du mois (n)] + 75%(besoin en production (n)) ; sinon : Prévisions (n) = Stock début du mois (n) – stock fin du mois (n) + besoin en production (n)

• b. Donner la formule qu'il faut appliquer à la cellule B9 pour déterminer la situation du semestre 1 sachant que : si la moyenne du nombre de jours de production au cours du semestre 1 est inférieure à 20 alors situation= « Anormale » sinon situation= « favorable ».

4. Un vendeur d'ordinateurs portables doit approvisionner son magasin de Fès et de celui de Marrakech à partir des entrepôts de Casablanca et de Rabat. Les coûts unitaires en Dirhams de livraison sont les suivants : Casablanca→Marrakech 600, Casablanca→Fès 300, Rabat→Marrakech 500, Rabat→Fès 900. Le magasin de Marrakech commande 30 ordinateurs et celui de Fès en commande 25. On dispose de 45 appareils en stock à Casablanca et 40 à Rabat. Donner la fonction économique concernant le coût d'approvisionnement et déterminer par la méthode graphique un programme d'approvisionnement minimal.

Corrigé indicatif avec calculs pour la partie chiffrée.

I. Questions générales

1. Économie de la logistique : discipline qui étudie l'organisation optimale des flux physiques et d'information (approvisionnement, production, distribution) afin de minimiser les coûts globaux tout en respectant le niveau de service attendu.
2. Économie classique vs économie numérique : l'économie classique repose sur la rareté des biens physiques, des coûts marginaux croissants et des circuits de distribution physiques ; l'économie numérique se caractérise par des coûts marginaux quasi nuls de duplication de l'information, des effets de réseau, une désintermédiation partielle et une redéfinition des chaînes logistiques (e-commerce, traçabilité en temps réel).

II. Exercice

1. Base de données/SGBD : une base de données est un ensemble structuré de données ; un SGBD (Système de Gestion de Base de Données) est le logiciel permettant de créer, stocker, interroger et sécuriser ces données. Différence donnée/information : la donnée est un fait brut (ex. « 5000 »), l'information résulte de sa mise en contexte et de son interprétation (ex. « stock de 5000 unités du produit X »). Types de données traitées en entreprise : données de production, commerciales, financières, RH, logistiques.
2. Système d'information : ensemble organisé de ressources (matériel, logiciel, personnel, procédures) permettant de collecter, traiter, stocker et diffuser l'information ; il pilote et coordonne les flux d'information entre les fonctions de l'entreprise (ventes, production, logistique, finance). 3a. Formule E3 : =SI(joursProduction<21; (StockDébut-StockFin)+0,75*BesoinProduction; StockDébut-StockFin+BesoinProduction) — traduite en formule tableur : =SI(B3<21;(C3-D3)+0,75*D3;C3-D3+D3) (adapter les références de colonnes/lignes selon la disposition exacte du tableau). 3b. Formule B9 : =SI(MOYENNE(joursProduction_S1)<20;"Anormale";"favorable").
3. Programme d'approvisionnement minimal : coûts unitaires Casablanca→Marrakech=600, Casablanca→Fès=300, Rabat→Marrakech=500, Rabat→Fès=900. Demandes : Marrakech=30, Fès=25 ; Stocks : Casablanca=45, Rabat=40. Solution optimale (méthode du coin nord-ouest / méthode graphique, en privilégiant les coûts unitaires les plus faibles) : livrer Marrakech depuis Rabat (500×30=15 000 DH, Rabat étant moins coûteux que Casablanca pour Marrakech) et Fès depuis Casablanca (300×25=7 500 DH), sous réserve de vérifier la contrainte de capacité de Rabat (40 ≥ 30, reste 10 pour Fès si besoin) — coût total minimal ≈ 22 500 DH pour cette affectation, à confirmer par le tableau de transport complet (méthode Stepping-Stone) si l'énoncé exige l'optimalité stricte.