Marketing

Université Hassan II Casablanca — Master Marketing — Épreuve d'admission — 2016/2017

Question 1

a) En vous basant sur les visuels du set de table en papier du restaurant, quel positionnement retenez-vous de Oasis café ?

b) En examinant l'ensemble des éléments du set de table (textes et visuels), dégagez les différents publics cibles de Oasis Café sachant qu'il s'agit d'une aire de repos se situant sur l'autoroute Casablanca-Marrakech. Vos réponses doivent être clairement explicitées et argumentées.

Question 2

Quand vous achetez une bouteille d'eau de SIDI ALI dont la contenance est de 33 cl, à combien vous revient la bouteille de 150 cl sachant que la bouteille de 33 cl coûte 2 DH ? Expliquez d'un point de vue du comportement du consommateur l'acceptabilité du prix de la bouteille de 33 cl. Montrez que le prix 2 DH affiché par la bouteille est un prix psychologique. Quels enseignements d'un point de vue marketing tirez-vous de la politique de prix adoptée par les Eaux Minérales d'Oulmès concernant la bouteille de 33 cl à 2 DH ?

Corrigé avec calculs détaillés.

Question 1 — Positionnement Oasis Café : positionnement de proximité/praticité pour les voyageurs sur autoroute (pause, réconfort, rapidité) ; publics cibles multiples selon le set de table (familles en trajet, professionnels, touristes) — l'aire de repos Casablanca-Marrakech dessert une clientèle variée en termes d'âge et de motif de déplacement, ce qui justifie une communication multi-cibles sur un même support.

Question 2 — Calcul de prix

Prix de la bouteille de 33 cl = 2 DH → prix au litre = 2/0,33 ≈ 6,06 DH/L. Pour 150 cl (1,5 L) au même tarif : 6,06 × 1,5 ≈ 9,09 DH.

• Acceptabilité du prix de la bouteille de 33 cl : un prix bas en valeur absolue (2 DH) est psychologiquement plus acceptable pour un achat d'impulsion/de dépannage, même si le prix au litre est plus élevé qu'un grand format — le consommateur raisonne davantage en prix unitaire perçu qu'en prix au litre.
• Le prix 2 DH est un prix psychologique (prix rond, juste en dessous d'un seuil symbolique, facilitant le paiement en pièces et la perception de « petit prix »), plutôt qu'un prix calculé strictement au coût de revient.
• Enseignement marketing : les Eaux Minérales d'Oulmès pratiquent une politique de prix différenciée par format — prix d'appel psychologique sur le petit format pour maximiser la fréquence d'achat et la présence à l'esprit, marge réalisée davantage sur les grands formats.